#MaresParaSiempre
La pesca sostenible y el cuidado del medio ambiente como motores creativos para el alumnado El valor de la Pesca Sostenible Para...
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Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
20 nov 20233 Min. de lectura
Día Mundial de la Pesca
La sostenibilidad es la clave de nuestro futuro Este 21 de noviembre celebramos el Día Mundial de la Pesca recordando que cada elección...
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Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
14 nov 20232 Min. de lectura
GastroCiencia
Ha sido un honor para Salazones Garre participar en el ciclo GastroCiencia con una presentación en la Sala de Catas de Estrella de...
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Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
12 oct 20234 Min. de lectura
Salazones Garre Premio Alimentos de España
Premio Alimentos de España en la producción de la Pesca y de la Acuicultura Estos prestigiosos galardones representan la excelencia del...
689 visualizaciones0 comentarios
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
4 sept 20234 Min. de lectura
El arte de cocinar con Bottarga
Un producto delicioso de la tradición milenaria del arco mediterráneo Orígen de las Bottargas Las bottargas son productos gourmet que, a...
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Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
1 sept 20237 Min. de lectura
Vermut, Vinos y Salazones
Una guía para compartir salazones con vinos, vermuts y cervezas Los vinos y Un Mar de Salazón En octubre de 2022, Salazones Garre...
77 visualizaciones0 comentarios
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
29 ago 20233 Min. de lectura
Tonyina en Salmuera
Atún en salmuera, una delicia de la gastronomía tradicional valenciana Tonyina de tronco en salmuera Salazones Garre elabora con un...
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Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
29 jun 20234 Min. de lectura
Salazones y semisalazones
Durante el proceso de semi salazón, los procedimientos de curación y secado se acortan en el tiempo para lograr que el sabor, la textura...
26 visualizaciones0 comentarios
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
6 jun 20233 Min. de lectura
Apostamos por la Pesca Sostenible
Los océanos son un tesoro invaluable de vida marina y cada una de nuestras decisiones pueden contribuir a proteger la...
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Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
29 may 20232 Min. de lectura
Ahora o Nunca en el Paraiso Salado
Ahora o Nunca, el programa de La 1 de TVE, nos visitó en las Salinas de San Pedro para dar a conocer la tradición milenaria de las...
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Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
29 may 20233 Min. de lectura
Unos entrantes deliciosos
Lo esencial, siempre, es la calidad del producto y lo disfrutas al saborear estos entrantes. Este domingo aprovechamos para votar...
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Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
2 may 20233 Min. de lectura
Premio a la Innovación para el Garum
El Garum gana el 3º Premio a la Innovación en Salón Gourmets de Madrid 2023. En la mañana de despedida de la última edición de la...
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Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
3 mar 20235 Min. de lectura
El Chato Murciano y el Mar
Unas tapas gourmet con salazones y sobrasada de Chato elaborada artesanalmente por Los Tarquinos para celebrar el 40 Aniversario. Como...
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Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
14 feb 20234 Min. de lectura
40 Años de Pasión
Salazones Garre celebra sus primeros cuarenta años con una campaña de actividades muy interesantes
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Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
23 ene 20232 Min. de lectura
El legado romano de los 1001 Sabores
Las Rutas D'Ambrosio, el programa de La 2 de TVE, recorrió Cartagena y otras ciudades de la región para dar a conocer su rica...
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Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
23 ene 20231 Min. de lectura
Los huevos rotos del Mediterráneo
El sabor del mar se suma a los huevos rotos, un clásico de la gastronomía española Un clásico de la cocina española, en su versión...
21 visualizaciones0 comentarios
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
10 dic 20221 Min. de lectura
Aperol Spritz, Pomelo y Bottarga
El aperitivo italiano clásico con un toque del sabor del Mar Motto Heathcliff, uno de nuestros bar tender y sumilleres preferidos en New...
37 visualizaciones0 comentarios
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
8 dic 20223 Min. de lectura
El Caviar del Mediterráneo
La Hueva de Mújol recibe en Bruselas el Superior Taste Award con doble estrella de oro Conocida como “El Caviar del Mediterráneo”, es muy...
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Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
8 dic 20222 Min. de lectura
La Mojama de Oro
La Mojama de atún recibe en Bruselas el Superior Taste Award con doble estrella de oro En el año 2021 en el que la región de Murcia ha...
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Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
7 dic 20221 Min. de lectura
Tartar de aguacate y hueva de Atún
Un tartar delicioso con el sabor del Mar Un aperitivo mediterráneo delicioso con la untuosidad del aguacate, la frescura del tomate y el...
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