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El Condumio Cartagenero
Cartagena se vende en FITUR Madrid como un referente culinario con productos de la comarca y una cocina singular. Tapas y VInos del...
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
16 feb5 Min. de lectura
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Pizza World Cup 2024
La pizzera Jennifer Dégerine es Campeona Mundial de Pizza en Pala 2024 , con una pizza elaborada con lonchas finas de mojama de atún. ...
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
13 ene2 Min. de lectura
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La Mojama se hace de Oro
Esta mojama se elabora con atún de aleta amarilla obtenido de pesquerías sostenibles y certificadas con sello azul MSC . Mojama de Atún...
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
12 ene3 Min. de lectura
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#MaresParaSiempre
La pesca sostenible y el cuidado del medio ambiente como motores creativos para el alumnado El valor de la Pesca Sostenible Para...
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
22 jul 20244 Min. de lectura
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Día Mundial de la Pesca
La sostenibilidad es la clave de nuestro futuro Este 21 de noviembre celebramos el Día Mundial de la Pesca recordando que cada elección...
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
20 nov 20233 Min. de lectura
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GastroCiencia
Ha sido un honor para Salazones Garre participar en el ciclo GastroCiencia con una presentación en la Sala de Catas de Estrella de...
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
14 nov 20232 Min. de lectura
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Salazones Garre Premio Alimentos de España
Premio Alimentos de España en la producción de la Pesca y de la Acuicultura Estos prestigiosos galardones representan la excelencia del...
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
12 oct 20234 Min. de lectura
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El arte de cocinar con Bottarga
Un producto delicioso de la tradición milenaria del arco mediterráneo Orígen de las Bottargas Las bottargas son productos gourmet que, a...
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
5 sept 20234 Min. de lectura
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Vermut, Vinos y Salazones
Una guía para compartir salazones con vinos, vermuts y cervezas Los vinos y Un Mar de Salazón En octubre de 2022, Salazones Garre...
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
1 sept 20237 Min. de lectura
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Tonyina en Salmuera
Atún en salmuera, una delicia de la gastronomía tradicional valenciana Tonyina de tronco en salmuera Salazones Garre elabora con un...
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
29 ago 20233 Min. de lectura
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Salazones y semisalazones
Durante el proceso de semi salazón, los procedimientos de curación y secado se acortan en el tiempo para lograr que el sabor, la textura...
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
29 jun 20234 Min. de lectura
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Apostamos por la Pesca Sostenible
Los océanos son un tesoro invaluable de vida marina y cada una de nuestras decisiones pueden contribuir a proteger la...
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
6 jun 20233 Min. de lectura
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Ahora o Nunca en el Paraiso Salado
Ahora o Nunca, el programa de La 1 de TVE, nos visitó en las Salinas de San Pedro para dar a conocer la tradición milenaria de las...
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
29 may 20232 Min. de lectura
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Unos entrantes deliciosos
Lo esencial, siempre, es la calidad del producto y lo disfrutas al saborear estos entrantes. Este domingo aprovechamos para votar...
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
29 may 20233 Min. de lectura
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Premio a la Innovación para el Garum
El Garum gana el 3º Premio a la Innovación en Salón Gourmets de Madrid 2023. En la mañana de despedida de la última edición de la...
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
2 may 20233 Min. de lectura
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El Chato Murciano y el Mar
Unas tapas gourmet con salazones y sobrasada de Chato elaborada artesanalmente por Los Tarquinos para celebrar el 40 Aniversario. Como...
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
3 mar 20235 Min. de lectura
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40 Años de Pasión
Salazones Garre celebra sus primeros cuarenta años con una campaña de actividades muy interesantes
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
14 feb 20234 Min. de lectura
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El legado romano de los 1001 Sabores
Las Rutas D'Ambrosio, el programa de La 2 de TVE, recorrió Cartagena y otras ciudades de la región para dar a conocer su rica...
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
23 ene 20232 Min. de lectura
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Los huevos rotos del Mediterráneo
El sabor del mar se suma a los huevos rotos, un clásico de la gastronomía española Un clásico de la cocina española, en su versión...
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
23 ene 20231 Min. de lectura
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Aperol Spritz, Pomelo y Bottarga
El aperitivo italiano clásico con un toque del sabor del Mar Motto Heathcliff, uno de nuestros bar tender y sumilleres preferidos en New...
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
10 dic 20221 Min. de lectura
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