El 60 Aniversario de SIAL Paris
Una edición excepcional de SIAL Paris 2024, el evento líder mundial del sector alimentario en su 60 Aniversario.
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Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
4 nov2 Min. de lectura
Nos vamos a Grecia
Un Mar de Salazon, nuestro blog, llega a Grecia para conocer un proyecto de vino nativo magnífico: Mavrogianni Estate.
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Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
22 jul4 Min. de lectura
#MaresParaSiempre
La pesca sostenible y el cuidado del medio ambiente como motores creativos para el alumnado El valor de la Pesca Sostenible Para...
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Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
30 dic 20234 Min. de lectura
Dulces tradiciones
Cantucci, Vin Santo, Carquinyols, Ratafía y Rosegó Piazza della Signoria El año pasado, sentados en un restaurante de la Piazza della...
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Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
26 dic 20236 Min. de lectura
Celler La Muntanya
Una bodega que elabora vinos con una identidad que refleja el paisaje, el patrimonio y la biodiversidad. Parc Natural de la Font Roja...
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Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
11 dic 20233 Min. de lectura
En la Ciudad de la Luz
Un viaje a Paris, disfrutando la belleza del arte y las delicias de la gastronomía.
13 visualizaciones0 comentarios
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
20 nov 20233 Min. de lectura
Día Mundial de la Pesca
La sostenibilidad es la clave de nuestro futuro Este 21 de noviembre celebramos el Día Mundial de la Pesca recordando que cada elección...
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Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
14 nov 20232 Min. de lectura
GastroCiencia
Ha sido un honor para Salazones Garre participar en el ciclo GastroCiencia con una presentación en la Sala de Catas de Estrella de...
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Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
14 nov 20233 Min. de lectura
Gastromar Los Alcazares 2023
Segunda edición de la Feria Gastronómica de Los Alcázares que pone en valor la gastronomía del Mar Menor, uno de los 1001 Sabores de la...
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Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
13 nov 20233 Min. de lectura
Murcia Gastronomica 2023
En noviembre, nos honra participar en la feria gastronómica más importante de nuestra región. Un año más, gracias a la invitación de...
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Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
13 nov 20235 Min. de lectura
Alicante Gastronomica 2023
Una edición muy especial por las ponencias en los stands de Alicante y Torrevieja que compartimos con vinos Sopla Levante Termina el...
162 visualizaciones2 comentarios
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
12 oct 20234 Min. de lectura
Salazones Garre Premio Alimentos de España
Premio Alimentos de España en la producción de la Pesca y de la Acuicultura Estos prestigiosos galardones representan la excelencia del...
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Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
9 oct 20234 Min. de lectura
Salazones y Fondillón de Alicante
Un encuentro con muchos matices de dos productos tradicionales de la gastronomía alicantina El miércoles 27 de septiembre, las salazones...
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Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
4 sept 20234 Min. de lectura
El arte de cocinar con Bottarga
Un producto delicioso de la tradición milenaria del arco mediterráneo Orígen de las Bottargas Las bottargas son productos gourmet que, a...
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Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
1 sept 20237 Min. de lectura
Vermut, Vinos y Salazones
Una guía para compartir salazones con vinos, vermuts y cervezas Los vinos y Un Mar de Salazón En octubre de 2022, Salazones Garre...
77 visualizaciones0 comentarios
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
29 ago 20233 Min. de lectura
Tonyina en Salmuera
Atún en salmuera, una delicia de la gastronomía tradicional valenciana Tonyina de tronco en salmuera Salazones Garre elabora con un...
16 visualizaciones0 comentarios
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
29 jun 20234 Min. de lectura
Salazones y semisalazones
Durante el proceso de semi salazón, los procedimientos de curación y secado se acortan en el tiempo para lograr que el sabor, la textura...
26 visualizaciones0 comentarios
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
6 jun 20233 Min. de lectura
Apostamos por la Pesca Sostenible
Los océanos son un tesoro invaluable de vida marina y cada una de nuestras decisiones pueden contribuir a proteger la...
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Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
1 jun 20233 Min. de lectura
La Cata del Poliamor
Vinos y salazones, una armonía para los sentidos en las mesas del Patio del Indiano Con Rigoberto Carceller, Capellán de las Indias, nos...
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Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
29 may 20232 Min. de lectura
Ahora o Nunca en el Paraiso Salado
Ahora o Nunca, el programa de La 1 de TVE, nos visitó en las Salinas de San Pedro para dar a conocer la tradición milenaria de las...
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